インターネット上の育児情報の中には、安全性に関わる誤解が一部で拡散されているため注意が必要です。
誤解1：「缶詰の骨は柔らかいからそのまま潰して全部食べさせてOK」
大人にとっては指で崩れる硬さでも、離乳食後期の乳幼児の喉粘膜は極めて繊細です。喉に張り付いて嘔吐や誤嚥の原因になることがあるため、月齢が浅いうちは目視できる骨を取り除くのが安全策です。
誤解2：「味噌煮缶や味付け缶でも、洗えば使える」
味噌煮や醤油煮などの調理缶は、身の内部まで高濃度の調味料や砂糖、添加物が浸透しています。表面を水洗いしても内部の塩分濃度は下がりきらないため、離乳食期（特に1歳未満）の使用は避けるべきです。
誤解3：「加熱済みだから開封後数日間冷蔵庫で保存して少しずつ使える」
前述の通り、開封後の冷蔵保存はヒスタミン生成や酸化のリスクが高まります。余ったサバ缶は当日中に大人が消費するか、下処理を済ませて1回分ずつラップで密閉し、即座に冷凍庫へ移す運用を徹底してください。
