高級ホテルを訪れる際に多くの人が気にするのがドレスコード（服装規定）です。「鉄板焼 すみだ」における基準は基本的にスマートカジュアルと定められています。
男性の場合は襟付きシャツやジャケット、スラックスに革靴（または清潔感のあるスニーカー）が好ましく、サンダル、ショートパンツ、タンクトップなどの極端な軽装は避けるのがマナーです。女性も過度にカジュアルな服装は避け、ワンピースやきれいめのブラウス・スカートスタイルを選ぶと、空間の雰囲気に美しく調和します。
また、プライベートな空間を重視したい場合は、鉄板焼 すみだ 個室 記念日向けのプラベートカウンター付き個室の指定がおすすめです。専属シェフが目の前で調理を行う完全個室は、接待や両家顔合わせ、プロポーズといった絶対に外せない場面で圧倒的なプライバシーと優雅さを約束してくれます。ただし、個室には別途室料やコース料金の規定が設けられている場合があるため、予約時の事前確認を忘れないようにしましょう。
