老松の代名詞といえば、やはり「夏柑糖(なつかんとう)」だ。純粋な日本産の夏みかんの果汁と寒天を合わせ、再び皮の中に注ぎ込んで冷やし固めるこの逸品は、毎年多くのファンが心待ちにしている。しかし、近年の温暖化による夏みかんの収穫量減少は深刻だ。
老松は早くから委託栽培や自社での取り組みを強化し、この危機を乗り越えてきた。2026年もその瑞々しさは健在である。一口食べれば、心地よい苦味と上品な甘さが口いっぱいに広がり、京都の夏が始まったことを実感させてくれる。
老松の代名詞といえば、やはり「夏柑糖(なつかんとう)」だ。純粋な日本産の夏みかんの果汁と寒天を合わせ、再び皮の中に注ぎ込んで冷やし固めるこの逸品は、毎年多くのファンが心待ちにしている。しかし、近年の温暖化による夏みかんの収穫量減少は深刻だ。
老松は早くから委託栽培や自社での取り組みを強化し、この危機を乗り越えてきた。2026年もその瑞々しさは健在である。一口食べれば、心地よい苦味と上品な甘さが口いっぱいに広がり、京都の夏が始まったことを実感させてくれる。