名店ひしめく神田のもつ焼きシーンですが、店舗の業態や雰囲気によって向き・不向きがはっきりと分かれます。自身の利用目的と照らし合わせて選択してください。
神田もつ焼きの利用をおすすめできる人
- 本物の肉の鮮度と炭火焼きの技術をコスパ良く味わいたい人（1人予算3,000円前後で大満足可能）
- 大衆酒場の活気や、昭和レトロなガード下の雰囲気を楽しめる人
- 15時台からの昼飲みや、2〜3軒のテンポ良いハシゴ酒を満喫したい人
別のエリアや業態を検討したほうがよい人
- 完全個室で静かに商談や接待を行いたい人（大半の店が隣席との距離が近いオープンスペース）
- 煙や匂いが衣服につくのを絶対に避けたい人（炭火直火焼きのため排煙が充満しやすい）
- 長時間の滞在を前提とし、デザートや多国籍メニューを幅広く求めたい人
