どれだけ観光客が増えようとも、この店が地域住民の生活の場であることは変わらない。作業着を着た地元の農家が、朝の仕事終わりにふらりと立ち寄り、慣れた手つきでうどんをすすって去っていく。その横で、東京や海外からの旅行者が感動の声を上げている。
日常と非日常が不思議なバランスで共存する空間。それこそが、この場所が単なる「有名店」を超えて、多くの人にとっての「心の拠り所」であり続ける理由なのだ。香川の豊かな自然が育んだ一杯は、今日も訪れる人々の心とお腹を満たしている。 （出典: 山内 うどん（Yahoo!ニュース））
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