高知のお土産選びにおいて、まず押さえておくべきなのは「全国的な知名度を誇る絶対的定番」と「地元民が普段使い・手土産として愛用する名品」の2つの潮流です。観光統計や主要売店のPOSデータを分析すると、売れ筋の上位には明確な理由が存在します。
お菓子部門で不動のツートップを形成しているのが、芋屋金次郎（澁谷食品）の「芋けんぴ」と、菓子処 浜幸の「かんざし」です。日本一の芋けんぴ生産量を誇る日高村の澁谷食品が展開する直営ブランド「芋屋金次郎」は、厳選された国産サツマイモと最高品質の油、砂糖のみで仕上げる純度の高い味わいで全国に熱狂的なファンを持ちます。特に「特選芋けんぴ」や「チョコがけけんぴ」は、上品な甘みとカリッとした歯ごたえが際立ち、幅広い世代から指名買いされています。
一方、昭和から愛され続ける浜幸の銘菓「かんざし」は、年間数百万個を製造する高知のシンボル的存在です。高知の民謡『よさこい節』に登場する純信とお馬の恋物語をモチーフにしたこのお菓子は、柚子の香りがほんのり漂う白餡をバター風味の生地で包み、銀紙ごとふっくらと焼き上げたホイル焼き菓子。個別包装されており、しっとりとした口当たりと高級感のあるパッケージが、フォーマルな贈答シーンでも絶大な信頼を得ています。
さらに、高知のソウルフードとして外せないのが野村煎豆加工店の「ミレービスケット」です。ほんのり塩味が効いた昔ながらの豆油で揚げたビスケットは、近年高知限定フレーバー（ブラックペッパー、瀬戸内レモン、キャラメルなど）や4連パックを展開し、手軽なレトロ可愛いお土産として若年層や職場の同僚向けに選ばれ続けています。
