ネット上の情報やSNSの口コミを鵜呑みにして「金沢百番街あんとへ行けばすべて解決する」と思い込むのは、旅程を狂わせる典型的な落とし穴です。
金沢駅の構造上、新幹線改札を出てすぐの「あんと」は、到着客と出発前の駆け込み客が同じ時間帯に集中します。その結果、ガイドブックに掲載されている数店舗だけに行列が極端に偏り、「入店まで1時間待ち、食事時間20分で慌てて新幹線に飛び乗る」といった事態に陥りがちです。
地元民が実践している穴場戦略は、視点を「西口（港口）」へシフトさせることです。東口に比べて観光バスの発着が少なく、人流が落ち着いている西口周辺には、地元客向けの海鮮居酒屋や隠れ家的な小料理屋が点在しています。特にディナータイムにおいては、西口側を選ぶだけで待ち時間をほぼゼロにし、丁寧な職人仕事を施した加賀料理を静かに堪能することができます。
