ロードサイドや郊外型店舗を中心に絶大な存在感を放つのが、『焼肉きんぐ』を展開する株式会社物語コーポレーションをはじめとする大手チェーンの存在だ。
テーブルオーダーバイキングという形式をいち早く定着させ、家族連れがストレスなく食事を楽しめるシステムを構築した。北九州市内でも郊外の主要幹線道路沿いに大型店を構え、広々とした駐車場とバリアフリー対応の客席でファミリー層の心を掴んで離さない。キッズメニューの拡充やアレルゲン情報の透明化など、安心感を提供する企業努力が市場全体の底上げに大きく寄与している。
