本店をはじめとする主要店舗では、週末ともなれば長蛇の列ができることも珍しくない。『食べログ』の百名店常連であり、『ラーメンWalker』などのメディアでも殿堂入りを果たす名店ゆえの宿命だが、賢く立ち回る方法はいくつか存在する。
店舗で出来立てを狙うならば、開店直前のファーストロットではなく、平日の14時前後に訪れるアイドルタイム直前が狙い目となる。回転の速いオペレーションが整っているため、ピーク時をわずかに外すだけで待機時間を大幅に圧縮できる。
一方、遠方に暮らしているファンや自宅で気兼ねなく味わいたい層には、『宅麺.com』をはじめとする本格通販が強力な選択肢となる。冷凍ストレートスープと特製ミンチ、専用麺がセットになったパッケージは、店舗と寸分違わぬクオリティを家庭の食卓で再現可能にしている。自分好みの生卵やニラを用意し、オリジナルのトッピングを試すのも一興だ。
