新幹線発着の要所ゆえ、ピーク時の行列は日常茶飯事だ。特に午前8時から10時にかけての朝食ラッシュや、週末の夕方は長蛇の列ができる。だが、現地で観察を続けると明らかな「隙間時間」が存在する。
狙い目は平日の早朝オープン直後(7:00〜7:30)と、ランチとディナーの合間にあたる14:30〜16:00だ。特に早朝のオープン直後は、新幹線の始発組が改札へ向かった直後で席に余裕がある。また、店頭の発券機で順番待ちの手続きを済ませておけば、地下街の土産物店を覗きながら待つことも可能だ。わずか数十分の待ち時間も無駄にしないスマートな立ち回りが、旅のストレスを劇的に減らしてくれる。