一般的な缶チューハイの原材料表示を見てほしい。酸味料、香料、甘味料、調味料といった添加物の名が並ぶことが珍しくない。これらは味を均一に保ち、コストを抑えながら強いインパクトを生むための工業的な知恵だ。
しかしキリンビール株式会社は、その安易な道を選ばなかった。果汁は収穫時期や産地によって糖度も酸度もブレる。果汁酒としての品質を一年中一定に保つには、職人技とも呼べる繊細なブレンド技術が要求される。余計な添加物を一切入れないということは、果実本来のポテンシャルがそのまま剥き出しになることを意味する。誤魔化しのきかない真剣勝負が生み出すクリアな後味と心地よい余韻は、食事の味を邪魔しない「究極の食中酒」としてのポジションを盤石なものにしている。
