ハナウタのもうひとつの強力な武器が、熱烈なファンを持つ「ハナウタ 餃子 持ち帰り」サービスです。店頭の長蛇の列を見て諦めざるを得ない多忙なビジネスパーソンや、小さな子どものいるファミリー層にとって、「ハナウタ テイクアウト」は極めて有効な選択肢として機能しています。
テイクアウトでは、あらかじめ焼き上げられた「焼き餃子」のほか、自宅のフライパンで最高の焼き加減を再現できる「冷凍生餃子」のパック販売が用意されています。持ち帰りの注文は、混雑時間帯を避けて事前に電話連絡を入れておくことで、店頭での待ち時間を最小限に抑えてスムーズに受け取ることが可能です。
家庭で冷凍生餃子を焼く際の秘訣は、やや多めのお湯を入れて蓋をし、強火でしっかりと蒸し焼きにして厚手の皮に火を通すことです。水分が飛んだ段階でごま油を鍋肌から回し入れ、強火でカリッとしたキツネ色の羽を作り上げれば、ハナウタ店内で提供されるあの芳醇な肉汁爆弾が見事によみがえります。自宅の食卓でビールや白米とともに味わうハナウタの餃子は、外食に匹敵する極上の体験をもたらしてくれます。
