ネット上の情報では「老舗寿司店は一見客への敷居が高いのではないか」「予約が取れないのでは」といった誤解が散見されますが、実際の丸万寿司の予約方法やシステムは明快です。
ランチ・ディナーともに電話での予約受付が基本となっており、特に個室利用や週末のテーブル席確保を希望する場合は、1週間〜数日前までの事前予約が推奨されます。カウンター席で職人との会話を楽しみたいお一人様や少人数の場合は、ピークを少し外した時間帯であればスムーズに着席できるケースも多いです。
また、店舗ごとの営業時間やアクセスについても事前に確認しておきましょう。例えば千葉蓮池店であれば、千葉都市モノレール「葭川公園駅」から徒歩数分、JR千葉駅からも徒歩圏内とアクセス至便な立地にあります。ランチタイム（概ね11:30〜14:00頃）とディナータイム（17:00〜21:30頃）に分かれて営業している場合が多いため、訪れる前に公式SNSや電話で最新の営業日・定休日をチェックしておくことが失敗を防ぐポイントです。
