ネット上の情報や口コミを精査すると、初訪問者が誤解しやすいポイントがいくつか存在します。特に注意が必要なのが「専用駐車場」に関する情報です。
「手打ちうどん くうかい」には専用の無料駐車場がありません。店舗周辺は徳山駅前の市街地・商店街エリアとなっており、道幅が狭く、路上駐車は近隣住民や通行車両への重大な迷惑となるため厳禁です。車で訪れる場合は、徳山駅周辺や栄町近隣に多数点在する時間貸しコインパーキング（相場は30分〜60分あたり100円〜200円程度）を事前にナビ設定し、速やかに駐車してから徒歩で向かうのが鉄則となります。
また、「讃岐うどんの名店＝武骨な極太麺」という固定観念を抱いて訪れると、くうかい特有の洗練された細麺に驚くかもしれません。しかし、これこそが店主が長年の試行錯誤の末に行き着いた、出汁の持ち上げと喉越しの心地よさを極限まで高めた黄金比率です。先入観を捨てて対峙することで、この麺が持つ真の凄みを実感できます。
