フォークではなく箸で食べる。この五右衛門スタイルは、単なる演出ではない。箸で麺を持ち上げ、タコや薬味と一緒に口へ運ぶことで、すべての具材が一体となった味わいを一口ごとに楽しむことができる。イタリアの本場ペペロンチーノとは一線を画す、この「すすって食べる」心地よさこそが、日本人のDNAに深く刻まれた美味さの秘密なのだろう。フォークの金属音がない静かな店内で、麺をすする音が心地よく響く。
箸で食す至高の和風イタリアン。なぜ「洋麺屋五右衛門」のタコペペが2026年の今、再びSnsを席巻しているのか
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