食卓から魚が消える？2026年の水産危機を救う「養殖」と「栽培」の決定的な違いと未来への選択肢の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点で紐解きます。

一方で、栽培漁業もまた新たな局面に立たされている。最大の課題は、せっかく放流した稚魚が野生の海でどれだけ生き残れるかという「生存率」の問題だ。海水温の変化により、放流した場所の生態系バランスが崩れ、天敵に食べられてしまうケースが増えているという。

この課題を解決するため、ゲノム解析技術を用いて環境変化に強い個体を選別して放流する試みや、放流するタイミングをAIで予測する研究が進められている。単に「たくさん放流すれば良い」という時代は終わり、データに基づいた精密なアプローチが求められているのだ。