店名を冠した「タンブレッロ」は、訪れたら絶対に外せない一枚だ。モッツァレラ、自家製ソーセージ、そしてイタリアの冬の定番野菜であるフリアリエッリ(チーマ・ディ・ラーパ)が贅沢にのる。ほろ苦い野菜と、肉汁溢れるソーセージの塩気が、甘みのある生地の上で見事に調和する。一口ごとに押し寄せる旨味の波。2026年はさらに、日本国内の有機農家から直送される新鮮な菜の花をブレンドし、季節感をより際立たせる工夫が施されている。
世界が絶賛する日本橋の名店。2026年、ナポリピッツァの常識を覆す究極の一枚とは
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