現在、大手コンビニ各社(セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート)の惣菜コーナーは、ワインの専門家も唸るおつまみの宝庫です。袋を開けるだけ、あるいは電子レンジで温めるだけで成立する、編集部厳選の「神ペアリング」ベスト5をまとめました。
第1位:スモークサーモン&オリーブ(セブン-イレブン)
スモークの香ばしさとサーモンの脂分、オリーブの酸味が計算し尽くされた一品。辛口白ワイン全般と文句なしに合致します。
第2位:サラダチキン(ハーブ味)+オリーブオイル(各社)
手で大ぶりに割いたハーブチキンに、上質なオリーブオイルを一回し加えるだけで立派な前菜に。ソーヴィニヨン・ブランとの相性は圧巻です。
第3位:生ハム包みチーズ(ローソン)
生ハムの塩気とチーズのコクが一口で味わえる定番。辛口から微発泡のフリッツァンテまで幅広くカバーします。
第4位:砂肝焼き・塩(各社)
コリコリとした食感とシンプルな塩コショウの味付けが、甲州やシャブリなどのドライなワインと見事なマリアージュを披露します。
第5位:ミックスナッツ&ドライフルーツ(ファミリーマート)
甘口白ワインや樽香のあるシャルドネのデザート的なお供として、ストックしておきたい定番中の定番です。