快適な時間を過ごすためには、時間帯ごとの混雑傾向を正しく把握することが欠かせません。実測調査に基づくカフェ＆レストランバーRISEの混雑状況は、平日と休日で明確な差異が存在します。
平日のランチタイムは12:00〜13:15がピークとなり、近隣オフィスからの流入でほぼ満席になります。しかし、11:30のオープン直後や13:30以降であれば、待機なしで入店できる確率が跳ね上がります。一方、金曜日の夜および土曜・日曜の終日は終始賑わいを見せており、特に休日の18:00〜21:00は事前予約がなければ入店が困難なケースが多発しています。
特別な会食やデートを成功させるなら、カフェ＆レストランバーRISEのディナー予約を最低でも利用日の3日前（週末は1週間前）までにオンラインで確定させておくのが鉄則です。電話予約も対応していますが、混雑するピーク時間帯は回線が塞がりやすいため、24時間対応の公式Web予約システムの活用が賢明です。
店舗の基本情報として、カフェ＆レストランバーRISEの営業時間は通常11:30〜23:00（金・土・祝前日は24:00まで営業）となっており、中休みなしでカフェタイム（14:30〜17:00）が設けられています。また、カフェ＆レストランバーRISEの場所・アクセスは主要駅から徒歩5分圏内の好立地に位置し、大通りから一本奥に入った落ち着きあるロケーションが隠れ家的な雰囲気を際立たせています。
