訪問時に最も注意すべきなのが営業時間です。京成大久保店は基本的に昼営業のみ（11:00〜15:00頃）となっており、夜営業は行われていません。材料切れによる早仕舞いも珍しくないため、14時前の到着を目安に行動するのが安全です。
定休日は日曜日・祝日です。また、仕込みの都合や店主ご夫妻の体調によって臨時休業（臨休）が発生することもあります。公式SNSアカウントを持たない店舗であるため、臨休情報の事前確認にはラーメン二郎有志の営業情報共有アカウント（X/旧Twitter）や、直前の来店客によるリアルタイム投稿をチェックするのが最も確実な防衛策となります。
