ネット上の情報の中には「駅前ビルの地下街だから大衆居酒屋のような雰囲気なのでは？」という誤解が一部で見受けられます。しかし、店内に一歩足を踏み入れれば、白を基調とした清潔感あふれる空間が広がっており、デートや女子会にも十分対応できる落ち着いた設えになっています。
また、「自家製生パスタ専門店」と認識されがちですが、実際には炭火焼きをはじめとする肉料理や、市場直送の鮮魚を使ったメインディッシュ（セコンド・ピアット）の完成度も極めて秀逸です。パスタだけで食事を終えてしまうのは、ガウダンテの真価の半分しか味わっていないと言っても過言ではありません。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
梅田駅周辺 イタリア料理 おすすめの店舗選びにおいて失敗しないため、同店が適している人とそうでない人の条件を整理しました。
【選ぶべき人】
- 本場仕込みのモチモチした手打ち生パスタを気軽に味わいたい人
- 駅直結の便利な立地で、確かなクオリティのイタリアンを楽しみたい人
- 気取らない友人との食事、カジュアルなデート、同僚との飲み会を企画している人
【慎重に検討すべき人】
- 隣席と距離が離れた完全個室で、極めて静かな商談や接待を行いたい人
- 超高級ホテルのようなフォーマルなドレスコードや過度な静けさを求める人
