名店探訪で最も頭を悩ませるのが混雑対策です。東珍康をストレスなく楽しむためには、店舗の営業形態と立地特性を把握しておく必要があります。
まず押さえるべきは、東珍康の営業時間と定休日の現在の状況です。基本営業時間は11:00〜22:00（スープ切れによる早期終了あり）、定休日は毎週木曜日となっています。ありがたいことに昼と夜の間に準備中を挟まない「通し営業」のスタイルを維持しているため、混雑を避ける最大のチャンスはこの時間帯にあります。
最も混雑するのは土日祝日の11:30〜14:00で、この時間帯は店頭に30名〜50名近くの行列ができ、待ち時間は40分〜1時間を超えることも珍しくありません。一方、平日であれば11時の開店直後、あるいは土日を含めた15:00〜17:00の夕方前を狙えば、待ち時間ほぼゼロでスムーズに入店できるケースが多発します。
続いて移動手段における注意点です。東珍康の駐車場と混雑状況に関して、店舗敷地内および道路を挟んだ向かい側に合計約20台分の駐車スペースが確保されています。しかし、ピーク時には駐車場自体が満車となり、国道手前で入庫待ちのハザード停車が発生することもあります。自家用車やレンタカーで訪れる際は、同乗者が先に受付表を確認するか、ピークタイムを外す設計が不可欠です。
公共交通機関を利用する場合、東珍康への新尾道駅アクセスと行き方は極めてシンプルです。新尾道駅の南口を出て南西方向へ歩くこと約5分（距離にして約400m）。平坦な歩道を進むだけで迷うことなく店舗へ到着できます。山陽本線のJR尾道駅周辺を観光している場合は、尾道駅前バスターミナルから新尾道駅方面行きの路線バスに乗り「栗原小学校前」または新尾道駅で下車するか、タクシー（所要約8〜10分、1,500円前後）を利用するのが最もスムーズです。
