実店舗の熱気を自宅やアウトドアで再現できるテイクアウトと通販サービスも、ふじ屋の人気を支える大きな柱です。バーベキューシーズンや年末年始の贈答用としても注文が殺到しています。
持ち帰り（テイクアウト）では、店頭で注文してから肉を切り分けてタレを揉み込むスタイルを採用している店舗が多く、真空パックまたは特製密閉容器で鮮度を封じ込めて提供されます。電話やWEBで受取時間を指定しておけば、待ち時間なしでスムーズにピックアップが可能です。週末のキャンプや自宅での焼肉パーティー用に、タレ漬けの味付け肉をまとめ買いする常連客が後を絶ちません。
また、遠方在住者から重宝されている肉のふじ屋の通販は、急速冷凍技術（プロトン凍結など）を用いることで、解凍時のドリップ（旨味流出）を最小限に抑制しています。特製タレがボトルで同梱される「おうち焼肉セット」や「ホルモンもつ鍋セット」は、解凍してホットプレートやフライパンで焼くだけで、店舗の味がほぼそのまま蘇る完成度です。贈答用の熨斗（のし）対応や配送日指定にも柔軟に対応しており、肉好きへのギフトとしても外さない選択肢となっています。
