スターバックスをはじめとする大手チェーンにおいて、ホワイト モカは長年ファンに愛され続けるロングセラーだ。だが、2026年の展開は一味違う。
現在では、単なるシロップの追加にとどまらず、自家製ホワイトチョコレートガナッシュを使用するスペシャリティカフェや、発酵バターを隠し味に加えた贅沢なカフェが次々と登場。エスプレッソの抽出方法にもこだわり、浅煎りの豆でフルーティーな甘みを引き出すなど、アプローチは多層化している。従来の「ただ甘いコーヒー」というイメージは完全に払拭されたと言っていい。
スターバックスをはじめとする大手チェーンにおいて、ホワイト モカは長年ファンに愛され続けるロングセラーだ。だが、2026年の展開は一味違う。
現在では、単なるシロップの追加にとどまらず、自家製ホワイトチョコレートガナッシュを使用するスペシャリティカフェや、発酵バターを隠し味に加えた贅沢なカフェが次々と登場。エスプレッソの抽出方法にもこだわり、浅煎りの豆でフルーティーな甘みを引き出すなど、アプローチは多層化している。従来の「ただ甘いコーヒー」というイメージは完全に払拭されたと言っていい。