テイクアウト市場も独自の進化を遂げている。駐車場を活用した「カーサイド・ピックアップ」がその筆頭だ。
アプリで事前注文し、指定の駐車枠に停車するだけで、スタッフができたての料理を車内まで届けてくれる。ファストフードの域を超えたシェフ渾身のフルコースを、プライベート空間である自家用車内で味わうスタイル。車内を自分たちだけの個室レストランに変立てるこのトレンドは、新しい外食の形として支持を広げている。
テイクアウト市場も独自の進化を遂げている。駐車場を活用した「カーサイド・ピックアップ」がその筆頭だ。
アプリで事前注文し、指定の駐車枠に停車するだけで、スタッフができたての料理を車内まで届けてくれる。ファストフードの域を超えたシェフ渾身のフルコースを、プライベート空間である自家用車内で味わうスタイル。車内を自分たちだけの個室レストランに変立てるこのトレンドは、新しい外食の形として支持を広げている。