隠岐の島町を訪れたら外せないのが、日本海の恵みをダイレクトに味わう食体験です。その筆頭が、町の誇るプレミアムブランド隠岐の島町 特産品 岩牡蠣 グルメの代表格「春香（はるか）」です。清浄な海域で3年以上の歳月をかけて丹精込めて育てられた岩牡蠣は、手のひらほどの大きさに達し、クリーミーで濃厚な甘みと爽やかな磯の香りが口いっぱいに広がります。最先端のCAS凍結技術により、旬の春から初夏だけでなく通年で高鮮度の状態を楽しめる体制が整っています。
さらに、幻の黒毛和牛と呼ばれる「隠岐牛」も外せません。潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育つ隠岐牛は、出荷頭数が極めて少なく、きめ細やかな霜降りと上品な赤身の旨味が特徴です。地元港で水揚げされた白イカやサザエなどの海鮮丼とともに、島の食文化を象徴する逸品となっています。
滞在を支える隠岐の島町 宿泊 ホテル 温泉の選択肢も充実しています。西郷港周辺には、オーシャンビューと新鮮な会席料理が自慢のホテルや、島の歴史を感じさせるアットホームな旅館が点在。旅の疲れを癒やす天然温泉を備えた施設もあり、肌触りの良い湯に浸かりながら、離島ならではの穏やかな夜の時間を過ごすことができます。
