前橋の道の駅巡りにおける最大の醍醐味は、地元群馬の食文化を体感できるグルメと特産品です。特に前橋道の駅おすすめグルメとして全国的な知名度を誇るのが、道の駅まえばし赤城で販売されている「まえばし赤城バナナジュース」です。完熟バナナの濃厚な甘みとミルクの滑らかなコクが絶妙で、週末には店舗前に長い行列ができるほどの看板メニューとして定着しています。
フードコートや専門店街には、赤城山麓で育まれたブランド肉「赤城牛」のローストビーフ丼やステーキ、地元小麦を使用した上州うどん、前橋発祥の豚肉料理など、ハイレベルな料理が勢揃いしています。地元ベーカリーが焼き上げる限定ブレッドや、搾りたての生乳を使ったジェラートも外せません。
さらに前橋道の駅おすすめ土産に関しても、両施設で明確な個性が見られます。道の駅まえばし赤城の物販エリア「Akagi FarmLife」では、地元農家から毎朝直送される採れたて野菜はもちろん、前橋産クラフトビール、地元老舗菓子舗とのコラボスイーツなど、洗練されたパッケージの贈答品が並びます。一方の道の駅赤城の恵「味菜館」では、地元のお母さんたちが手作りする名物の焼きまんじゅうや手仕込み味噌、素朴で風味豊かな農産加工品が手頃な価格で手に入り、実用的な手土産として重宝されています。
