週末やランチタイムともなれば、店頭には1時間以上の行列ができることも珍しくない。限られた旅の時間でスムーズに味わうためには、賢い予約と時間帯の選定がカギを握る。
大手グルメサイトの「食べログ」や「Googleマップ」のリアルタイム混雑状況を活用するのは基本だ。さらに見逃せない裏技が、公式が受け付けているWEB予約システムを数週間前に確保しておくこと。特にディナータイムや平日の14時以降など、ピークを外した時間帯は比較的狙い目とされる。観光プランを乱さずに絶品料理を堪能するため、事前の情報収集を徹底したい。
