今週の売り場を牽引するのは、なんといっても鮮度抜群の青果と日替わりの精肉コーナーだ。バイヤーが卸売市場から直接買い付けた朝採れレタスや国産豚肉の切り落としが、他チェーンを圧倒する衝撃価格で並ぶ。
週前半の火曜日・水曜日には均一祭が開催されることが多く、キャベツや大根などの大物野菜から日配食品まで、ワンコイン感覚でカゴいっぱいに詰め込める。週末に向けてはファミリー層をターゲットにした大容量パックの特売や、夕方限定のタイムセールが次々と投下される仕組みだ。
人気商品は午前中の早い段階で棚から消えることも珍しくない。特に限定数量が設定された生鮮の特売品は、開店直後の争奪戦を制することが最重要となる。
