日本の伝統的な夏の風情を現代風にアレンジしたスタイルも大きな注目を集めています。京都の鴨川や貴船で親しまれてきた川床文化は、今や全国の主要都市のリバーサイドエリアへと波及。川風を感じながらいただく川床テラスランチは、開放感と涼感が抜群で、週末のプチ贅沢として定着しました。
水流の心地よい音をBGMにしたせせらぎカフェでのデートは、会話が自然と弾み、2人の距離を縮める絶好のシチュエーションとしても人気を博しています。心地よい水音があるおかげで、沈黙の時間すらも心地よく感じられるのが水辺ならではの魅力。東京の隅田川沿いや大阪中之島、福岡の中洲周辺など、テラス席のリバーサイドエリアにはクラフトビールや本格スイーツを提供するハイセンスな水辺テラスカフェが立ち並び、一日を通して賑わいを見せています。
