新千歳空港の魅力は、市内の店舗やデパ地下では入手できない「空港限定品」の豊富さにあります。限定という言葉に弱い旅行者の心を掴んで離さないスペシャルメニューが各ショップに並びます。
きのとやが手がける「極上牛乳ソフトクリーム」は、濃厚なミルク感と圧倒的なボリュームで「空港スイーツランキング」の常連です。しかし、お土産として持ち帰るなら、同店の「焼きたてチーズタルト」や限定パッケージの「札幌農学校」クッキーがおすすめ。空港内の工房で焼き上げられたタルトは、表面は香ばしく、中はトロリとした半熟食感が楽しめます。
また、美瑛選果の「びえいのコーンパン」も争奪戦必至の名物です。水や砂糖を一切使わず、スイートコーンの水分と甘みだけで焼き上げられたパンは、一口かじると中にぎっしり詰まったコーンが弾けます。1日に数回行われる焼き上がり時間に合わせて並ぶ必要がありますが、その価値は十分にあります。
