大手カフェチェーン「PRONTO」を運営する和カフェTsumugi プロントコーポレーションのブランド戦略は、従来の画一的な和カフェのイメージを大きく覆しました。藍色や白木を基調とした洗練されたインテリアは、おひとりさまでも気兼ねなく過ごせるカウンター席から、友人同士でゆったり語らえるテーブル席まで綿密に設計されています。
提供される日本茶は、安政元年創業の老舗「袋布向春園（たとうこうしゅんえん）本店」が厳選した茶葉を使用。急須やポットで提供され、差し湯をしながら二煎目・三煎目の風味の変化を楽しめる本格派です。単なる「写真映え」に留まらず、本物志向のティータイムを日常的な価格帯で体感できる空間づくりこそが、リピーターを生み出す最大の原動力となっています。
