訪れる時間帯によって異なる魅力を放つのも同店の大きな特徴です。昼の看板である焼肉やしろう苑のランチは、カルビやロースにサラダ、スープ、ライス(おかわり対応等)がセットになった定食スタイルが中心で、界隈のビジネスパーソンや主婦層から絶大な支持を集めています。
夜のグランドメニューでは、焼肉やしろう苑のおすすめ部位として外せない「特選上ハラミ」や「厚切り上タン塩」、さらに数量限定の希少部位が並びます。一般的な焼肉店と比較した客単価およびメニューの特徴を客観的に比較したデータは以下の通りです。
注文に迷った際は、まずはタン塩で肉本来の鮮度を確かめ、続いてタレもののカルビやロース、そしてホルモン系へと流れる王道の組み立てをおすすめします。焼肉やしろう苑のメニューはサイドメニューのキムチや冷麺に至るまで手作りにこだわっており、妥協のない一品料理がテーブルを華やかに彩ります。