Q1：お米一合は何人分として計算して炊くのが適切ですか？
A1：成人であれば「約2人分」と考えるのが基本です。炊き上がりは約330〜350gとなり、標準的なお茶碗（約150g）で約2.2〜2.3杯分になります。小食の方やお子様であれば3人分、育ち盛りの学生やスポーツ選手であれば1人分として消費されるケースもあります。
Q2：糖質制限ダイエット中、ご飯は完全に抜くべきですか？
A2：極端に完全に抜く必要はありません。過度な主食カットは筋肉量の減少や基礎代謝の低下、集中力不足を招きます。1食あたりご飯の量を80〜100g（約125〜156kcal・糖質約28〜35g）に設定し、食物繊維の豊富な野菜や海藻類を先に食べる「ベジファースト」を徹底することで、血糖値を安定させながら健康的に継続できます。
Q3：炊飯時の水加減を多め（おかゆ状・柔らかめ）にするとカロリーは減りますか？
A3：生米一合あたりの総カロリー（約534kcal）自体は水によって変化しません。ただし、水分を多く吸わせることで全体のカサ（重量）が増えるため、同じ100gを食べた場合の摂取カロリーは低くなります。少ないお米で満腹感を得る「かさ増し」の手法として、雑炊やおかゆ、炊き込みご飯を活用することは減量において極めて有効です。
