ネット上の一部では、物語初期の展開から「京野は裏切り者体質なのではないか」「状況次第で仲間を切り捨てる男」といった誤解を受けることがありました。しかし、ドラマのストーリーを構造的に紐解くと、その評価がいかに的外れであるかが分かります。
京野の行動原理は一貫して「関わる人間全員を生かすこと」にあります。パリでの事件後、尾花のようにすべてを捨てて逃亡することは、京野にはできませんでした。残されたスタッフの生活、サプライヤーへの支払い、取引先への義理を清算するために、自らのプライドを捨てて敵対関係にあった「gaku」に頭を下げたのです。
もし京野がエスコフィユ解散時に負債を処理していなければ、尾花が日本に戻った際、法的なトラブルや悪評によって「グランメゾン東京」の立ち上げ自体が不可能でした。京野は尾花が再び料理を作るための「土台」を、人知れず守り続けていた影の立役者だったのです。
