まんのう町カレンズ徹底解剖！名物フィセルバターとモーニングの全貌に関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。

カレンズを語る上で絶対に外せない存在が、名物「フィセルバター」です。来店客のトレーを見ると、ほぼ100%に近い確率でこの細長いフランスパンが1本、あるいは複数本載せられている光景を目にします。

「フィセル」とはフランス語で「紐（ひも）」を意味する細身のバゲットのこと。カレンズのフィセルバターは、外側はパリッと香ばしく、中はもっちりとした絶妙なクラスト（皮）とクラム（中身）のバランスを持つフランスパンに深い切れ目を入れ、特製のバターフィリングを惜しみなく染み込ませています。ひと口かじると、パンの熱でじゅわっと溶け出した濃厚なバターのコクと、絶妙な塩味が口いっぱいに広がり、小麦の豊かな甘みと完璧なハーモニーを奏でます。

このフィセルバターを最高峰の状態で味わうための最大の鍵が「カレンズ 焼き上がり時間」です。1日に複数回焼き上げられますが、厨房から「フィセルバターが焼き上がりました！」というスタッフの声とともに鐘が鳴らされると、店内にいる買い物客が一斉に焼き立てコーナーへと集まります。冷めてもリベイク（トースターでの再加熱）によって驚くほど美味しさが蘇りますが、焼き立て直後の“バターが滴る瞬間”の感動は別格です。

メニュー・項目特徴・価格帯目安一般的なベーカリー相場編集部の見解・評価名物フィセルバター特製バターが染み込んだ細身バゲット（約200円台半ば）280円〜350円前後味の完成度とコストパフォーマンスは四国屈指の絶対的エースモーニングセット選べるトースト/サンド、サラダ、ゆで卵、ドリンク付き（600円前後〜）700円〜950円前後パンの鮮度・ボリュームともに地域トップクラスの満足度カレンズ おすすめパン群
（カレーパン・デニッシュ等）自家製具材たっぷりの惣菜パン・菓子パン（180円〜300円台）250円〜400円前後生地の仕込みから具材の調理まで妥協がなく、ハズレがない駐車場・設備環境大型駐車場完備（数十台駐車可能・無料）10〜15台程度郊外型店舗として広大だが、休日ピーク時は満車に注意