新横浜ラーメン博物館を訪れる前に解消しておくべき「2つの大きな誤解」が存在します。
誤解1：「いつ行っても大行列で待たされる」という思い込み
「テーマパークだから常に1時間以上並ぶ」と考えられがちですが、実際には時間帯によって極端な差が生じます。ラー博公式サイトでは全店舗の「現在の待ち時間（リアルタイム）」が分単位で更新・配信されています。
データ分析が示す混雑のピークは「土日祝の11:30〜14:30」および「18:00〜19:30」です。この時間帯を避け、平日の14:00〜17:00（アイドルタイム）や、休日の開館直後（10:30〜11:15）を狙えば、人気店でも待ち時間5〜10分程度でスムーズに入店できます。
誤解2：「ラーメンを食べて帰るだけの場所」という錯覚
多くの来場者がラーメンの喫食だけで退館してしまいますが、ラー博の魅力は「食」にとどまりません。1階には、ラーメンの歴史や食文化を学術的に展示したミュージアムギャラリーが広がり、さらに本格的な「青竹打ち 麺作り体験（ラーメン作り体験工房）」が常設されています。
この体験プログラムでは、小麦粉からかんすいを混ぜ、伝統的な青竹を使って自らの体重で生地を打ち、製麺からオリジナルパッケージのスープ作りまでを体験できます（要事前予約制）。自作した生麺とスープはお土産として持ち帰ることができ、子供から大人まで高い満足度を得ています。
また、1階のミュージアムショップでは、各出店店舗の銘店ラーメンセットや、オリジナルの丼、レトロ雑貨、限定グッズが充実しており、旅の記念品選びにも事欠きません。
