パティスリーショコラトリー オーディネールが南堀江で圧倒的な支持を誇る理由は、決して一時的な流行やSNSの拡散によるものではありません。世界水準のショコラ技術を持つ長尾崇弘シェフが、「日常の暮らしに最高峰の洋菓子を」という揺るぎない信念のもと、一杯の小麦粉、一滴のカカオバターに至るまで妥協を排して生み出す真摯な結晶だからです。
夕方の完売リスクや混雑といった留意点はあるものの、それらは実直な手仕事と絶大な人気を物語る証左にほかなりません。昼過ぎまでの時間帯を狙って訪れ、芳醇なカカオのプチガトーや端正な焼き菓子を手に入れること。それだけで、いつもの日常が格別の充足感に包まれるはずです。南堀江が誇る名店の真価を、ぜひご自身の五感で確かめてみてください。 （出典: パティスリー ショコラ トリー オーディ ネール（Yahoo!ニュース））
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