求人広告で頻繁に見かける「時給2,500円〜4,000円」という高待遇。この数字の多くは、基本給にドリンクバックやチェキバックなどの歩合給を満額加算した「理論上の最大値」であることが少なくありません。実際の基本時給相場は地域や業態によって異なり、未経験スタートの場合は1,300円〜1,800円程度に設定されているのが一般的です。
給与体系の核となる各種バックの相場は以下の水準で推移しています。
・ドリンクバック：1杯あたり100円〜300円（還元率10〜20%）
・チェキ・撮影バック：1枚あたり200円〜500円（還元率20〜30%）
・シャンパン・高額ボトルバック：売上の10%〜20%
店舗選びで最も注意を払うべきは、店舗の法的営業形態と業務実態の乖離です。近年、警視庁および各道府県警察本部による繁華街の一斉摘発が相次いでおり、風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律（風営法）の無許可営業や、悪質な客引き行為に対する取り締まりは過去最高水準に達しています。 本来、カウンター越しに軽食や会話を提供するコンカフェは「深夜酒類提供飲食店」または通常の「飲食店営業」として運営されます。しかし、隣席に座っての接待や長時間の密着接客を行わせる店舗は、風営法1号許可（接待飲食店）を取得していなければ明確な違法営業（無許可接待）となります。法的な区分を理解しないまま勤務すると、店舗摘発時に警察の事情聴取対象となるリスクを抱えることになります。
【コンカフェとキャバクラ・ガールズバーの根本的な違い】
・コンカフェ：世界観（メイド、アニメ、魔法少女など）を楽しむ場。原則カウンター越し接客で衣装や独自メニューが主軸。
・ガールズバー：カウンター越しのバーテンダー接客。深夜酒類提供飲食店が中心。
・キャバクラ：風営法1号営業。ボックス席で顧客の隣に座り、お酒を作りながら接待を行う業態。
