退職を考える人の理由として、業務の忙しさだけでなく「狭い厨房内での人間関係」が挙げられます。狭いスペースで効率的に動く必要があるため、ピーク時は指示が飛び交い、言葉遣いがきつく感じられる場面があります。
ネット上に寄せられた現役・経験者の生の声を見てみましょう。
「ベテランの主婦さんが仕切っていて、新人の頃は質問するタイミングに気を遣った。ただ、テキパキ動けるようになるとすごく可愛がってもらえた」（20代・学生）
「とにかくお昼時が忙しすぎて息をつく暇がない。ネット注文が重なった時のプレッシャーに耐えられず、数ヶ月で辞めてしまった」（10代・フリーター）
「店長が親身な店舗だったので、シフトの相談もしやすかった。職場の雰囲気は店長の人柄と店舗の立地にかなり左右される」（30代・主婦）
人間関係の良し悪しは店舗ごとの店長や古参スタッフの雰囲気に大きく依存するため、応募前に利用客として店舗の様子を観察しておくことが自衛策になります。
