今注目を集めている 過敏性腸症候群の食べ物おすすめ完全版｜悪化を招く健康食の罠と最新対策について、主要な情報をご紹介しています。

日々の食生活を組み立てるうえで、どの食材が安全で、どの食材が腸管トラブルを引き起こしやすいのかを把握することは極めて実用的な防衛策です。消化器内科の食事指導で用いられる分類基準をもとに、日常的によく使われる食品を整理しました。

食品分類おすすめ食品（低FODMAP）避けるべき食品（高FODMAP）臨床現場での注意点・評価主食（穀類）白米、玄米、十割そば、米粉パン、フォー小麦製品全般（パン、パスタ、うどん、ラーメン）小麦に含まれるフルクタンが発酵を促進。主食を白米中心に切り替えるだけで腹部症状の約半数が改善傾向。野菜・根菜にんじん、ほうれん草、トマト、きゅうり、ナス玉ねぎ、長ネギ、ニンニク、ごぼう、カリフラワー玉ねぎやニンニクは調味料やエキスとして加工品にも多用されるため、外食時は特に警戒が必要。果物バナナ（硬め）、みかん、いちご、キウイ、ぶどうりんご、梨、桃、スイカ、ドライフルーツ熟したバナナやりんごは果糖やソルビトールが多く高リスク。完熟前の青みがあるバナナは安全域。豆類・大豆製品木綿豆腐（水抜き製造）、豆乳（調製の一部）納豆、絹ごし豆腐、小豆、レンズ豆、大豆飲料絹ごし豆腐はオリゴ糖が水分ごと残るためNG。木綿豆腐は圧搾時に水溶性オリゴ糖が流出するため可。乳製品・甘味乳糖フリー牛乳、硬質チーズ、メープルシロップ普通牛乳、ヨーグルト、アイス、はちみつ、人工甘味料パルメザンやチェダー等の熟成チーズは製造過程で乳糖が激減するため摂取可能。ソルビトール系ガムは厳禁。