カフェ巡りにおいて外せないのが食事メニューの充実度です。取材を進めると、ほっこりカフェのランチが絶大な人気を誇る真相には、徹底した「手作りへのこだわり」と「身体への優しさ」がありました。多くの名店が掲げるのは、地元の契約農家から仕入れた無農薬・有機野菜をふんだんに使った一汁三菜の和風プレートや、じっくり煮込んだスパイスカレーです。
出来合いの食材に頼らず、出汁（だし）から丁寧に引いたお味噌汁や季節の小鉢は、食べるだけで胃袋と心がじんわり温まります。彩り鮮やかな盛り付けは写真映えするだけでなく、栄養バランスも抜群であり、健康を意識する層や忙しくて食生活が乱れがちな人々にとっての「駆け込み寺」のような役割を果たしています。
