極上の肉料理には、それを引き立てる極上のドリンクが欠かせない。
ブラジル発祥のカクテル「カイピリーニャ」は、サトウキビの蒸留酒カシャーサに新鮮なライムと砂糖をたっぷり潰し入れた、爽快感抜群の一杯だ。肉の濃厚な脂分をスッと流し去る爽快な酸味がたまらない。また、近年の関西クラフトビールブームと融合した、スモーキーなエールやIPAとのペアリングも大人気だ。喉を鳴らしながら冷たくなったグラスを傾ける時間は、まさに大人の娯楽の極致である。 （出典: シュラスコ 大阪（Yahoo!ニュース））
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