花まつりの境内を訪れると、独特の優しい香りと深い甘みが口いっぱいに広がる「甘茶」が振る舞われます。九つの龍が降らせた天の恵みになぞらえて参拝者に授けられるこのお茶は、単なる伝統の味にとどまらず、人々の無病息災を願う先人の知恵の結晶です。
ヤマアジサイの変種を蒸して揉み、乾燥させて作る甘茶は、砂糖の約1000倍とも称される特有の甘みを持ちながら、ノンカフェイン・ノンカロリーで体に優しい性質を持っています。かつては甘茶ですった墨を用いて虫除けのお札を認め、玄関に飾る風習もありました。五感を通じて心身を整える行事食文化は、現代を生きる私たちのウェルネスに対する関心とも自然に調和しています。
