このホテルを語る上で絶対に外せないのが、館内メインダイニングであるドレスダイナーの存在だ。朝食から夕食まで、地元客と宿泊客の熱気で連日賑わいを見せる。
人気の理由は、単なる品数の多さだけではない。シェフが目の前で焼き上げる極上の肉料理から、沖縄の旬野菜を彩り豊かに使った創作和洋琉メニューまで、クオリティへの妥協がないのだ。特にライブキッチンから漂う香ばしい香りは食欲を強烈に刺激する。地元沖縄の食文化を現代的にアレンジした一皿ひと皿は、旅の記憶をより深く鮮烈なものにしてくれる。
このホテルを語る上で絶対に外せないのが、館内メインダイニングであるドレスダイナーの存在だ。朝食から夕食まで、地元客と宿泊客の熱気で連日賑わいを見せる。
人気の理由は、単なる品数の多さだけではない。シェフが目の前で焼き上げる極上の肉料理から、沖縄の旬野菜を彩り豊かに使った創作和洋琉メニューまで、クオリティへの妥協がないのだ。特にライブキッチンから漂う香ばしい香りは食欲を強烈に刺激する。地元沖縄の食文化を現代的にアレンジした一皿ひと皿は、旅の記憶をより深く鮮烈なものにしてくれる。