大手ネット掲示板やSNS上で交わされるリアルな消費者の実態を調査すると、ハイローラーの冷凍に対する受け止め方には、明確な「二極化」が存在していることが分かります。
否定的な意見を投稿しているユーザーの足跡をたどると、ほぼ例外なく「常温解凍してお弁当に入れたらベタベタになっていた」「ラップに包まずパックのまま冷凍庫に入れたら霜だらけになった」という、生鮮野菜を含むデリカの特性を考慮しない扱い方によるトラブルでした。自著や料理手記などでコストコ活用法を発信するフードライターらも「ハイローラーの冷凍は、解凍して元の姿に戻すのではなく、加熱によって“第2形態”へ進化させる意識が不可欠」と口を揃えています。
一方で、冷凍保存をルーティン化している熱心なコストコ愛好家たちの間では、「むしろ生の時より焼いた方が好き」「最初から全部焼いて食べるために買っている」という逆転現象すら定着しています。2022年に登場したボローニャソーセージ版のように濃厚な肉の旨味を求める層からも、「BLTを焼くことでベーコンの脂が活性化し、パンチのあるホットスナックになる」と極めて高い満足度が報告されています。
