予約困難店として知られるこの店をスマートに堪能するためには、緻密な戦略が欠かせない。現在、最も確実とされるのが公式のネット予約システムを活用した先回りアプローチだ。週末や時間帯によっては解放直後に数分で埋まってしまうため、狙い目のカレンダー更新タイミングを逃さないことが鉄則となる。
あえて混雑する時間帯を外し、早めの17時台または21時過ぎのセカンドシッティングを狙うのも通の裏ワザだ。電話確認の際もキャンセルの有無をこまめにチェックすることで、思わぬプレミアムシートが手に入るケースがある。行列に並んで貴重な旅行の時間を無駄にする前に、デジタル予約の仕組みをフル活用したい。
