軟飯の水加減における正解は、教科書に書かれた「2倍」や「3倍」という数字そのものではありません。基本の黄金比率（米からなら2〜3倍、ご飯からなら等量〜1.2倍）を土台にしつつ、目の前にいるわが子が「もぐもぐゴクンと無理なく飲み込めているか」「丸呑みせずに歯ぐきを動かしているか」を観察しながら、柔軟に水分を微調整していく姿勢こそが本質です。
多少ベチャついても、少し硬くなっても、おやきにアレンジしたり差し水で蒸らし直せばリカバリーはいくらでも効きます。便利家電や大人用炊飯器の同時炊飯テクニックを賢く味方につけ、気負いすぎないスタンスで離乳食完了期を乗り切りましょう。 （出典: 軟飯 水 の 量（Yahoo!ニュース））
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