Q1:しらたきと糸こんにゃくの違いは本当にないの?
A1:2026年現在、製法・原料ともにほぼ同じ。地域の呼び名違いだけです。関東しらたき、関西糸こんにゃくでOK。
Q2:しらたきをすき焼きで肉の隣に置くと硬くなる?
A2:誤解。協会検証で硬くならないことが確認。むしろ味が染みて美味しい。
Q3:どっちがおすすめ?太さや色で選ぶコツは?
A3:極細(1-2mm)の白を。肉じゃがなら太め、すき焼きなら細め。黒は関西派の好みで。 (出典: しらたき と 糸 こんにゃく の 違い(Yahoo!ニュース))