「純米大吟醸」と「大吟醸」の間に、品質や格付けとしての上下関係は存在しません。あるのは、米の旨味と重層的なコクをどこまでも突き詰めた「純米大吟醸」という世界と、アルコール添加という職人技を駆使して鮮烈なアロマと神速のキレを実現させた「大吟醸」という美学の違いです。
かつて粗悪な増醸酒によって植え付けられた「アル添＝安物」という偏見を捨て去ることで、日本酒の選択肢は驚くほど豊かに広がります。今夜合わせる料理の脂や出汁の加減、あるいはグラスを傾けるシチュエーションに合わせてこの二つを自在に選び分けることこそ、大人の日本酒の嗜み方といえます。 （出典: 純 米 大 吟醸 大 吟醸 違い（Yahoo!ニュース））
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